Fin de año

Pasa un fin de año inolvidable en Paradis Temporada o Paradis Can Amat. Estamos preparando todos los detalles, para que la llegada de este nuevo año sea especial y única.

MENÚ DE FIN DE AÑO 

EN PARADIS CAN AMAT 115€

Aperitivos:

Virutas de jamón ibérico con crujiente de coca
Croquetas de gambas y boletus
Nido de queso dorado
Tartar de salmón con huevas de trucha

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Vieira y trigueros con crema reina al perfume de trufas (en taza)

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Rodaballo con arroz cremoso de boletus

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Solomillo de ternera a la brasa, patata trufada y salsa de trompetas

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Margarita en texturas con escarchado de sal

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Soufflé de chocolate con fondant de turrón y frutas rojas

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Dulces "Mignardises"
Uvas de la suerte

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Bebida:

Domine (Rueda Verdejo)
Emina 12 meses (Ribera del Duero)
Cava Roger Goulart Brut Nature
Aguas minerales
Brandies y licores de frutas

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Café

Baile hasta la madrugada, bolsa de cotillón
Durante la velada se servirán mini bocadillos ibéricos, churros con chocolate, fruta natural y chuches

PARADIS TEMPORADA

MENÚ DE FIN DE AÑO 130€

Aperitivos:

Brick de frambuesa y pimienta rosa
Falsa canela
Virutas de jamón iberico
Tosta de anguila ahumada
Patata trufada

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Ensalada de bogavante con cebiche de frutas

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Terrina de foie con pan de especies
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Solomillo de ternera con salsa de arándanos
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Cremoso de chocolate Grand Cru y gominola de mango

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Antilla (crema de vainilla Veracruzana)
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Uvas de la suerte

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Bebidas:

Vino blanco Enate Chardonnay D.O. Somontano
Vino tinto Enate Cabernet Sauvignon D.O. Somontano
Cava Roger Goulart Brut Nature
Aguas minerales
Refrescos

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Cafés, brandies, licores de frutas y destilados

Baile hasta las 4h de la madrugada , bolsa de cotillón. Durante la noche se podrá comer sopa de ajo y chocolate con churros y rutas naturales para bañar en la fuente de chocolate.